Tänään meillä oli tosi hauska ilta Aitoon koululla, kun sukelsimme tillit ja persiljaniput heiluen voileipäkakkujen ihmeelliseen maailmaan! Kuusi vuotta on vierähtänyt aikaa meidän edellisestä ihan itse suunnittelemastamme voileipäkakkukurssista, joten olikin jo korkea aika ottaa uusinta tässä lajissa! Aihe on ilmeisen ajankohtainen näin keväällä, sillä innokkaita kurssilaisia oli lopulta koko kotitalousluokan täydeltä, 20 aikuista, 2 nuorison edustajaa ja 1 vauva. Siihen päälle vielä vetäjät Pirjo ja Hanna, eli tunnelma oli varsin tiivis ja lämmin! Kaikki löysivät itselleen kuitenkin työpisteet ja sopu antoi sijaa jokaiselle.
Kurssilaiset saivat paksun nipun erilaisten, hyväksi havaittujen voileipäkakkujen ohjeita sekä ohjeistusta työvaiheisiin. Ensin kävimme yhdessä läpi hiukan voileipäkakkujen tekemisen perusperiaatteita ja niksejä, miten ja millaisista raaka-aineista saadaan aikaiseksi tasaisen kaunis kakku. Sitten jaettiinkin ohjeet osallistujien kesken ja hihat heilumaan. Työn alla oli kinkku-salamikakku, kevyt kalkkunakakku, kreikkalainen kasviskakku, italialainen kinkkukakku, savulohikakku ja hyydytettävä lohikakku. Oli siinä pilkkomista, silppuamista, sekoittamista ja monen monta työvaihetta!
Tohina oli melkoinen parin tunnin ajan, mutta sitten pöydille ilmestyi yksi toisensa jälkeen valmiita kakkuja ja rauha laskeutui hiljalleen luokkatilaan tiskiharjojen vielä suhistessa altaissa. Lopuksi kokosimme kaikki kakkukaunokaiset samalle pöydälle kaiken kansan ihasteltavaksi ja esittelyjä varten. Suurin osa osallistujista teki elämänsä ensimmäisen voileipäkakun, ja miten hienoja, runsaita ja herkullisen näköisiä kakkuja niistä tulikaan! Valokuvaustuokion jälkeen kurssilaiset matkasivat koteihinsa oma kakkupaakku kainalossa, toivottavasti tyytyväisin mielin!
Lämmin kiitos kaikille kurssilaisille sekä kurssin järjestämiseen osallistuneille, erityisesti Pirjolle, joka Lahdesta asti saapui iloksemme ja suureksi avuksi!
Kurssista raportoi: Hanna
